Để gây ấn tượng quan khách ngay từ lần đầu tiên, quầy bar đóng vai trò rất quan trọng . Nó không chỉ là nơi để chế biến những thức uống hấp dẫn, mà còn là trái tim của quán cà phê . Việc lựa chọn kiểu dáng tối ưu với mặt bằng và bộ nhận diện là điều kiện bắt